将白萝卜腌制后，和调味料与面粉调制成面糊，挤出丸子后下入锅中炸制即可完成萝卜丸子的制作。
食材
1
白萝卜 500g
2
虾皮 100g
3
香菜 10g
4
鸡蛋 三个
5
玉米淀粉 80g
6
面粉 80g
方法/步骤
1
腌制萝卜白萝卜洗净去掉头尾，切成丝，加入盐，腌制15分钟，香菜切碎。
2
调制萝卜丝萝卜丝控干水分，剁碎，虾皮切碎，放入萝卜中，加入香菜末、香油，搅拌均匀。加入十三香、胡椒粉、三个鸡蛋，搅拌均匀，加入玉米淀粉、面粉，搅拌均匀。
3
炸制丸子锅中烧热油，挤出丸子，放入锅中，丸子上色后火调小，慢慢炸干水分，颜色变金黄后捞出，萝卜丸子就做好了。
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