金黄的萝卜片配上圆滑的肉丸子，味道不错，一起来一试身手吧
食材
1
猪肉泥 300克
2
胡萝卜 100克
3
面粉 50克
4
火腿 20克
5
白菜心 100克
6
五香粉 5克
7
葱姜末 10克
8
淀粉 10克
9
鸡蛋 2个
10
西红柿 半个
方法/步骤
1
猪肉泥加入料酒去腥，生抽和盐调味腌制20分钟入味。
2
白菜心100克剁碎，加盐去掉多余水分，加入西红柿丁和火腿丁，葱姜，和猪头泥充分搅拌均匀。
3
加入五香粉，白面、淀粉和两个鸡蛋，搅拌一会儿
4
加适量的水和盐，调好味道和粘稠度。
5
把胡萝卜洗净，选大头切成薄片，均匀的铺在盘子里。
6
团成丸子，一个一个的放在圆圆的胡萝卜片上，摆均匀，上锅蒸熟即可。
注意事项
1
团丸子要圆，摆放漂亮。
2
要充分搅拌肉泥和蔬菜丁，上劲粘稠效果好。