多吃点绿豆食品可消暑哈!
食材
1
脱皮绿豆 250克
2
糖粉 40克
3
葡萄糖粉 40克
4
奶粉 20克
5
黄油 35克
6
玉米油 18克
7
蔓越莓干 20克
8
水 50克
方法/步骤
2
用擀面杖捣成泥状。热锅放入黄油和玉米油中小火炒,炒至豆泥变稠后加入萄萄糖粉、糖粉、奶粉翻炒。
3
直至水份收干,放凉后先过筛一至两遍,这样可使膏体细腻些,若嫌麻烦可忽略。最后放入切碎的蔓越莓干搅拌均匀。
4
放到案板上待不烫手时轻柔片刻,盖上保鲜膜等待豆泥变凉。分成30g一个的小剂子。
5
手上抹少许黄油再把剂子放在手心搓圆放入模具,这样操作可使模具不沾,豆糕会美美的哟!
6
压模后脱模就0k啦!
注意事项
冰箱冷藏之后更好吃喔!
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