虾仁焖饭是以大米、大虾等为主要食材的菜品。
食材
1
大米 适量
2
虾 适量
3
瘦肉 适量
4
土豆 适量
方法/步骤
1
将大虾去壳，挑去虾线，洗净。
2
瘦肉切片加入干淀粉拌匀备用。
3
将土豆，胡萝卜，洋葱，香菇切块。
4
先将虾仁和瘦肉下锅，烹入料酒，放胡椒粉、生抽、盐、味精炒香后盛出。
5
再将准备好的的各种蔬菜入锅，加入十三香、老抽、生抽、盐、鸡精炒香。
6
把米滔干净放好水。
7
倒入炒好的食材，搅拌均匀。
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