可以依据个人口味增加配菜如藕、年糕、土豆等，口味会更佳。
食材
1
基围虾 6两
2
生抽 二勺
3
酒 一勺
4
耗油 一勺
5
油 一勺半
6
白糖 一勺
方法/步骤
1
基围虾清洗干净，沥干水。
2
挑完虾线后再次清洗干净并沥干水。
3
滚水烫一下马上捞起。
4
调料：生抽二勺、耗油一勺、白糖一勺、酒一勺、油一勺半调匀。
5
大蒜头，姜片垫好，基围虾一只排好。
6
放煤气炉上，开中火，浇上调好的汁。
7
烧到差不多收汁关火，放上葱段盖上盖焖一分钟再端上桌开吃
注意事项
注意火候。
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