肉末粉条，话说这是我姐妹儿的最爱呢~

精瘦肉 300克

粉条 适量

料酒 两勺

盐 适量

淀粉 适量

胡椒粉 适量

葱末、姜末、蒜末 适量

彩椒 一个

老抽 两勺

白糖 适量

甜面酱 少量

先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。 粉条洗净，过热水淖一下。盛到凉水里浸泡。

葱、姜、蒜切末，彩椒切成小丁。

锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。 放入肉末翻炒，翻炒至变色，放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀，添加适量水，放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。放入彩椒丁翻炒。

放入味精、香油调味即可盛入盘中，即可享用。