我是一个没有酒力，也不怎么会喝酒的人！在学做蛋糕前，更是对各种洋酒一窍不通。每当看国外的电影时，剧中的女主角晕过去，身边的人总是给她喝上一杯酒的时候，就觉得纳闷，我们中国人在这时肯定是掐完人中再给喝一点白开水或白糖开水，这老外怎么就直接给喂酒喝呢！而往往喝坐月子，而老外没有坐月子这一说也大致相同吧！
开始学做蛋糕面包以后，配方中经常看到什么朗姆酒、白兰地、咖啡酒、君度橙酒啊之类的，我就会晕晕的，根本不知道是些啥玩意，对我这个酒盲来说也不知道在哪里可以买到这些“稀奇古怪”的洋酒回来。
不得已的情况下，我只好硬着头皮去卖酒的地方转悠，从香港回来时在免税商店里有卖酒的地方我也会去问有没有我需要的酒，慢慢的我家里最常用的酒就是朗姆酒和白兰地了！
工具/原料
黑葡萄干40克，曼越莓干40克，无盐黄油70克，细砂糖50克，全蛋液65克，朗姆酒15克，奶粉10克， 全麦面粉90克，泡打粉4克（配方来自孟老师的蛋糕书，稍作改变）
方法/步骤
1
将葡萄干和曼越莓干切碎备用。把糖加入已经室温软化好的黄油里搅拌均匀。分3~5次加入全蛋液，加入一次搅拌均匀后再加下一次。
2
加入朗姆酒拌匀后加入泡打粉拌匀。 筛入全麦面粉拌匀。最后把葡萄干和曼越莓干加入进去拌均匀。
3
用刮刀把面糊刮入模具（也可以用小的纸模）里抹平，用上下火180~185度烤20分钟左右出炉。稍冷却后切块即可食用。
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