在北京呆了一年多时间，对于菜唯一印象深刻的就是木犀肉了。这道菜重在搭配，营养丰富，还很受孩子们的欢迎，所以即使身在南方，也常常会在家做！希望本经验能帮到你，并得到你的投票和反馈。
食材
1
瘦肉 50克
2
鸡蛋 1个
3
黄瓜 300克
4
黑木耳（干） 10克
5
干黄花 10克
6
油 适量
7
盐 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
原材料准备：黑木耳，黄花用温水泡软。黄瓜半根，鸡蛋一个，瘦肉备好。
2
原材料加工：黄瓜削皮，切片，黄花切段，瘦肉切片，黑木耳切小备用。
3
热锅热油，将鸡蛋打散入锅煎成蛋饼，起锅切块备用。
4
再加入适量油，烧热后先加入瘦肉爆香，再把备好的黑木耳、黄花、黄瓜入锅一同翻炒两三分钟。
5
再加入切块的蛋饼、盐、料酒等，并适量淋入清水，一同翻炒几下即可。
6
出锅装盘：汤汁要收干一些，装盘后撒上点葱花，姜末也不错。
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