孜然土豆条的做法图解攻略
工具/原料
1
主料： 土豆 500克 胡萝卜 50克 肉泥 20克
2
辅料： 蒜子 3颗 小葱 杭椒 少许
3
调料： 孜然粉 5克 油 20克 盐 10克
步骤/方法
1
蒜子切片，小葱切花，杭椒切圈，土豆胡萝卜切波纹刀条状待用
2
土豆条、胡萝卜条，加少许盐过水煮2分钟，捞出沥水待用
3
坐锅起油，下蒜片煸香，下肉泥划散
4
下土豆条、胡萝卜条，翻炒2分钟
5
下味素、盐，翻炒1分钟，下辣椒圈，翻炒均匀
6
下孜然粉和葱花，翻炒均匀，出香后起锅即可
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