吃热干面,主要是吃作料,作料的味道调好了,这个热干面就好吃了。
食材
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酱油 2勺
2
醋 1勺
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生抽 2勺
4
盐 小半勺
5
胡椒 适量
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糖 小半勺
7
芝麻酱 2勺
8
芝麻油 2勺
方法/步骤
1
热干面的酱油汁,出了芝麻酱,也是很主要的作料,首先我们准备好喜欢吃的一款酱油。
2
还有适合自己的喜欢吃的醋,陈醋或者香醋。
3
还需要一些生抽。我比较喜欢李景记的薄盐生抽。
4
再就是食用盐和糖。
5
还有就是胡椒。不喜欢吃也可以不放。
6
接下来准备一个大点的碗,把这作料都倒在碗里搅拌均匀;这样热干面的酱油汁就做好了。
7
然后还有芝麻酱,和一些榨菜末。
8
面煮好后捞起淋上酱油汁,舀2勺芝麻酱,再放点榨菜丁,拌匀了就可以吃了。
注意事项
按照步骤来操作
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