早餐之鸡蛋饼。
食材
1
面粉 适量
2
鸡蛋 4个
3
牛奶 适量
4
葱 适量
材料准备阶段
1
将葱清洗干净，切成葱花装盘待用。
烹调阶段
1
准备好平底锅，取一张纸巾，将平底锅用油均匀的抹一遍；
2
待锅稍热后，取一勺面糊，均匀的平摊在平底锅内；
3
待饼的边缘有点点翘起的时候，将饼翻至另一边烘烤至熟即可。
注意事项
1
摊面糊的时候动作要按一个方向摊，动作要快。
2
翻饼的时候动作也要快。
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