韭菜，一款再家常不过的一道素菜，它含有维生素C、维生素B1.维生素B2.尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。吃法多样，今天说的是韭菜饼。 韭菜饼，是一款简单又美味的早餐饼。家里有个小阳台，闲来无事种了些葱和韭菜，用儿子的童子尿，时不时的施点肥，长得可好啦！
食材
1
韭菜 适量
2
鸡蛋 适量
3
盐 适量
4
料酒 适量
5
胡椒粉 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
2
将韭菜切碎，放入调味料和两枚鸡蛋搅匀。调味材料可以放，盐，少量料酒，少许生抽，胡椒粉等。
3
搅匀之后再少量放入面粉，根据自己要的浓稠度来放，喜欢饼薄些的少放，要厚实些的可多放些。
4
接着再搅匀成面糊状。
5
有平底锅的首选，没有就用炒锅代替也可以，注意火候就是。锅里放油先不开火，先倒入面糊，摇匀摊开后再开小火煎。
6
煎至两面金黄，就可以开吃啦。和之前做的土豆鸡蛋饼一样简单上手又美味。
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