酸菜鱼一直都是大家比较喜欢的一种美食，但是在外面吃多了，担心身体健康受到影响，下面我和大家分享一道家常版的酸菜粉丝鱼的做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
皖鱼 半条
2
酸菜 一颗
3
粉丝 两把
4
辣椒 适量
5
酱油 三勺
6
香菜 一小把
7
食盐 适量
8
花椒 一小把
9
花生油 三勺
10
生姜 四片
方法/步骤
1
把皖鱼宰杀之后，取肉片备用。（一定要把肉片片得薄一些，不然要煮很久都不可以食用的）
3
辣椒清洗干净之后，切成小段备用。（如果家里有干辣椒的话，也可以选用干辣椒，没有的用生辣椒也可以）
4
准备好两把粉丝（粉丝看个人口味而定，喜欢的就可以多加几把）
5
把皖鱼的骨头先下锅烫煮出高汤，捞出鱼骨头之后，锅中加入生姜片、花椒、辣椒、酱油等调味料，等鱼汤煮开之后，加入鱼片、酸菜和粉丝，再次煮开之后，最后撒上香菜就可以出锅啦！
注意事项
1
粉丝不用煮太久
2
花椒比较麻辣，如果不喜欢吃花椒的朋友，可以少放一点
上一篇：怎么用淘米水洗脸起到美颜作用
下一篇：如何丰脸颊？丰脸颊方法大揭开！