莲藕排骨汤是一道既健康又营养的一道汤品，每次家里来亲戚，我妈妈一定会做这道汤品，而且得到了大家的赞赏，更是我的最爱。【生藕】味甘、性寒，入心、脾、胃经具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。1、排骨焯水，去沫子。2、放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时。3、藕去皮切块，放入砂锅，炖20分钟，加少许盐出锅。4、蒜泥加生抽、几滴醋，做成蒜泥汁
食材
1
莲藕 适量
2
排骨 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
方法/步骤
1
排骨焯水，去沫子。
2
放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时。
3
藕去皮切块，放入砂锅，炖20分钟，加少许盐出锅。
4
蒜泥加生抽、几滴醋，做成蒜泥汁
5
准备好一切，就可以开吃了。