准备好原料。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
把川秀开菲尔菌粉做的酸奶，盐，鸡蛋，白糖放入面包桶里。（黄油和酵母不放）
2
放入面包粉。
3
把面包内桶放入面包机中，接通电源选择一个和面程序20分钟，和面结束后盖湿布静置2个小时；
4
静置结束后放入酵母，黄油继续和面20分钟，达到完全阶段。
5
取出揉匀。
6
把面团分成三份。
7
盖保鲜膜松弛10分钟。
8
取一个面团擀成牛舌状。
9
从上往下卷好，三个面团都擀卷好，盖保鲜膜再次松弛10分钟。
10
再次擀开。
11
从上往下卷起。
12
三个都擀卷好，放入土司盒中，放入烤箱中发酵。
13
发酵到8分满取出，烤箱预热180度5分钟。
14
表面刷鸡蛋液。
15
放入预热好的烤箱下层，180度35分钟，中途上色记得加盖锡纸，烤好后脱模放烤网上晾凉至手温入保鲜袋保存。
16
耐心等待美食出炉
上一篇：如何在家制作酸奶
下一篇：自制减肥酸奶需要注意哪些事项