生煎包是一种美味的小吃，具体做法我也是试了好多次，及具体如下
食材
1
面粉 200克
2
肉皮冻 适量
3
调好味道的猪肉馅 300克
4
酵母 1克
5
泡打粉 1克
6
牛奶 110～120克
7
黑芝麻 少量
8
小葱碎 少量
方法/步骤
1
和面，然后让它发酵-20-30分钟
2
准备肉馅，加入黄酒、生抽、老抽、盐、白砂糖、白胡椒、葱姜水
3
葱姜水如下图所示
4
然后开始包包子，及具体如下，包好后在等一会
5
最后放在平底锅中，放油煎，煎至金黄，然后放入水，到包子的二分之一，焖两分钟，在开锅盖煎4分钟，最后关火再闷两分钟
注意事项
生煎包是半发面，放二十分钟即可
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