超级好吃又超级简单。
食材
1
土豆粉 500克
2
青菜 200克
3
香菇 100克
4
白玉菇 100克
5
肥牛 200克
6
葱 15克
7
姜 14克
8
蒜 10克
方法/步骤
1
首先准备好所有食材，蔬菜择洗干净，香菇切片，葱切段，蒜切片，辣椒剪段。肥牛提前用水泡一下祛除血水，最后用开水烫一下。
2
砂锅内倒入适量底油，油热后爆香葱姜蒜干辣椒花椒，转小火，加入一大块火锅底料小火炒化，再加入一勺辣椒粉炒出红油（不太能吃辣的可以不加辣椒粉）。
3
倒入适量热水转大火烧开。
4
水烧开后用漏勺捞去里面的调料残渣弃用，下入香菇、白玉菇煮开再煮片刻。
5
然后下入土豆粉煮，加入两勺生抽，一勺蚝油，三勺香醋。
注意事项
1
大家可以根据自己的食材量增减调料用量。
2
注意用料
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