天越来越冷，晚上吃一小锅热热的酸辣土豆粉简直不能再满足了，超级好吃又超级简单。
食材
1
青菜 100克
2
土豆粉 200克
3
香菇 20克
4
白玉菇 100克
5
肥牛 200克
6
葱 8克
7
姜 8克
8
干辣椒 7克
方法/步骤
2
砂锅内倒入适量底油，油热后爆香葱姜蒜干辣椒花椒，转小火，加入一大块火锅底料小火炒化，距惹再加入一勺辣椒粉炒出红油
3
倒入适量热水转大火烧开。
4
水烧开后用漏勺捞去里面的调料残渣弃用，下入香菇、白玉菇煮开再煮片刻。
5
然后下入土豆粉煮，加入两勺生抽，一勺蚝油，三勺香醋。
6
到土豆粉煮到微微半透明状了加入青菜和肥牛再次煮开就好了
注意事项
我做的是两人份的，大家可以根据自己的食材量增减调料用量。
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