我记得我以前不吃糖果。我不知道我是什么时候爱上红豆酱的。我想做一些豆沙袋和一口我想了很久的红豆。尽管我有麻烦,我还是忍不住做了一个。懒妈妈不喜欢太甜。我从厨师朋友的食谱中学到了糖的含量。配方中的糖含量很低。这位甜心的厨师朋友调整了自己的姿势,并记录下来,以便以后检查。
食材
1
红豆 250克
2
糖 180克
3
花生油 100克
4
水 700克
方法/步骤
1
把红豆洗净,放入高压锅中,烧开,放水,取出豆子。加入700毫升水,盖上盖子,然后吹气至两巴。
2
把火调到100瓦,保持压力15分钟。有一点水,所以用破壁机造泥比较平滑。
3
压力锅放气后取出。豆子都煮好了
4
豆子很软
5
把煮好的豆子倒进破壁机
6
果汁冰沙1分1次
7
家里的破墙机出毛病了。它的视觉颗粒,实际上平滑。
8
用勺子把它按一下。很光滑
9
把豆沙放进锅里。原来的食谱强调使用不粘锅。我们用鹅妈妈的锅。我们试试就行了
10
低火翻炒,四次加入花生油,翻炒吸收,再加入,一段时间内连续翻炒,以免糊糊
11
加了所有的油后,它还是软的。继续炒
12
加糖四次,拌匀融化后再加入
13
糖全放进去了
14
炒至阻力增大,然后揉成团
15
100瓦火力持续40分钟
16
天冷的时候你可以用
上一篇:保健饮品“红豆沙”的做法
下一篇:红豆沙馅料的做法