绿豆糕是武夷山糕饼类休闲小食。绿豆糕由传统工艺制作而成，色泽淡黄自然，味道香浓，松软，入口即溶，不油不腻，越吃越想吃。绿豆糕可以用来充饥，又非常的美味，还不担心发胖，是现代办公室一族的理想美食点心！一杯咖啡或绿茶，与这绿豆糕相配，营养又美味。那么今天我教大家制作简单的绿豆糕，让大家在家里闲情逸致时也可以自己来做做看。
食材
1
绿豆粉 1
2
蜂蜜 1
3
白糖 1
4
食用油 1
绿豆糕的简单做法
1
在这里我选择了简单的绿豆粉来做，所以第一步就是先将绿豆粉放入蒸锅里蒸二十五分钟左右。如果你，买不到绿豆粉，也可以用绿豆来做的，前提是绿豆要提前一天浸泡这样会比较软，再把绿豆用搅拌机磨成粉，也就跟绿豆粉一样的性质了。
2
当绿豆粉蒸好之后，要对其进行筛选，也就是屏除掉一些粗糙的留下细腻的，再加入白糖，蜂蜜，香油进行混合搅拌均匀。
3
最后再将其捏成团或用模具做成你喜欢的形状花样就可以了。还有一种方法，就是用油锅烧热，将绿豆粉，白糖，蜂蜜放入锅内边炒变搅拌，记得要用小火，因为绿豆粉属于容易炒焦的食物。将其炒至类似土豆泥状态起锅就行，放凉后再用模具将其做成各种模型的绿豆糕就完成了。
注意事项
方法简单就如我上面所说的，具体的调料其实可以根据自己的喜好来增减。有些人也可以自己在里面加上馅料，类似馅饼一样。
上一篇：怎样挑选窗帘？窗帘哪种好？
下一篇：传统绿豆糕的做法