羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品
方法/步骤
1
葱斜切段，大蒜拍扁切碎。
2
锅中烧开水焯一下羊肉，变色捞出。
3
另起锅放适量油，加入蒜末，也可以加入姜片，煸出香味。
4
放入葱和羊肉，快速翻炒一下。
5
加入盐及剩下的调味料，转大火快去翻炒一下。
6
觉得干就加少量开水，翻炒均匀即可出锅。
注意事项
红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用，食用后会发生腹泻等反应。
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