葱爆羊肉的羊肉既能御风寒，又可补身体，这道菜葱香四溢，羊肉则脆嫩可口，在天冷的时候食用真是一道佳肴。下面分享下做法：
食材
1
羊肉片 150 g
2
大蒜 6瓣
3
青葱 2 根
4
素蠔油 2 大勺
5
橄榄油 2 大勺
6
红标米酒 1 大勺
7
砂糖 1小勺
方法/步骤
1
首先将各种食材准备好，把青葱切成段状， 大蒜拍碎切成末做备用。
2
在锅中倒入橄榄油2大勺，油热后倒入蒜末， 炒出香味即可。
3
接着，依次序倒入葱白和洋葱，进行拌炒，同样炒出食材的香味。
4
然后把切成条状的羊肉片倒入进行大火拌炒。
5
炒3到5分钟之后倒入蠔油和砂糖，拌炒1分钟左右。
6
最后，再倒入米酒，快速翻炒30秒后可盛盘。
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