怎么做手抓饼的面皮？

面粉600g，猪油40g

食用油适量，盐适量

取出适量的面粉放入容器内，然后加上一些盐，用手或者是筷子将它均匀的搅拌，接着把它分成两部分。

半个小时之后将面团取出放在案板上，把它拽成一个个小面团，然后用手将面团按压成扁平状，并在面团两边都抹上油。

用擀面杖将每个小面团都擀成面皮，然后从一边卷起，卷起来之后再次用擀面杖将它擀成薄饼，每一个小面团都经过这种步骤，然后就会擀成一个个薄饼。

接下来在案板上先铺一层保鲜膜，取出一个面皮放在保鲜膜上，然后在这个面皮上面再覆盖一层保鲜膜，接着把第二张面皮放在上面。

重复以上步骤，把所有的面皮都用保鲜膜包裹起来，然后放在冰箱里，到这里手抓饼的面皮就做好了。

想吃的时候我们直接从冰箱里拿出来做就可以，最好是在一两天之内将它吃完，要不然面皮就不会那么好吃了。