饺子是我最爱之一，喜欢自己包，干净卫生，味道完全不比外面差，蘸水可以加蒜醋，小米辣什么的，绝配
食材
1
饺子皮 400克
2
猪肉馅 250克
3
胡萝卜 1个
4
韭菜 300克
5
木耳 少许
6
老姜 1个
7
盐 3克
8
花椒面 1勺
步骤/方法
1
胡萝卜，韭菜，木耳切碎
2
把绞好的肉馅加点老姜拌匀，倒入胡萝卜韭菜木耳，顺时针搅拌
3
还是自己剁的肉馅香，我是为了省时直接绞的
4
我包的这种是五个褶子，方便好看
5
如果皮比较湿的话也可以直接捏一下就行了，特别方便
6
上锅大火蒸20分钟就行了
7
煮一锅清稀饭配上自己包的饺子，好吃的根本停不下来
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