买了冰冻的黄花鱼，不在海域城市，很难吃到新鲜的。即使如此，还是很感恩现在能买到。
食材
1
黄花鱼 2条
2
黑胡椒 少许
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
姜丝 适量
6
大葱 适量
7
葱花 适量
8
淀粉 2勺
9
油 适量
方法/步骤
1
将黄花鱼解冻去内脏和鳞片，洗干净吸干水，撒上黑胡椒腌制10分钟
2
锅内放入多一点的油烧微微热，放入腌制好的黄花鱼，另外黄花鱼肚子塞姜丝
3
煎至两面金黄，加入准备好的大葱，姜丝，蒜和生抽
4
另外淀粉水搅拌和倒入里面，加入少量盐焖煮2分钟。想要汤汁丰富一点，就转入大一点的锅内。可以当成干锅，吃完了鱼，可以加入蔬菜煮进去吃。
5
烧至汤汁浓稠即可，撒上葱花出锅。
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