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红烧黄花鱼的做法

近日天气不错,昨天还把妈妈买的黄花鱼带回来两条,红烧的味道还不错。
食材
1

黄花鱼 2条

2

芦笋 5根

3

油 适量

4

料酒 1勺

5

盐 1勺

6

淀粉 适量

7

生抽 1勺

8

孜然 适量

方法/步骤
1

准备好食物,将芦笋切断,黄花鱼处理干净划斜刀

2

黄花鱼加一点孜然粉腌制,裹上一层薄淀粉吸干水分待用

3

锅内热油,将黄花鱼两面炸至金黄

4

捞起来,锅内爆香葱姜蒜,加入盐料酒生抽和水煮开

5

将炸好的鱼放进去煮到汤汁浓稠即可。芦笋过清水和黄花鱼摆盘。

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