西芹胡萝卜炒鲜鱿的做法
食材
1
西芹 200克
2
胡萝卜 200克
3
鲜鱿 200克
4
食盐 4克
5
味精 5克
6
调和油 10克
方法/步骤
1
鲜鱿切块，西芹和胡萝卜切成条状。
2
西芹和胡萝卜先焯一下。
3
沥干，过冷水。
4
锅中加适量油，爆香蒜末。倒入鲜鱿快速炒熟。
5
倒入鲜鱿快速炒熟。
6
盛出。
7
锅中留底油和蒜末。
8
倒入西芹和胡萝卜快炒。
9
把鲜鱿倒回锅中和西芹和胡萝卜炒匀。
10
加盐和味精调味。
11
最后摆盘即可。
注意事项
注意食材新鲜
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