有时候突然想吃肉了，糖醋排骨就是一个非常好的选择，那么怎么做好吃的糖醋排骨呢？
食材
1
新鲜排骨 500g
2
姜 适量
3
话梅 3-5颗
方法/步骤
1
将排骨洗干净，放入冷水锅中
2
待水煮开后，捞出排骨
3
调制好汁，四份醋，三份料酒，两份生抽（用勺子量），再放入话梅
4
锅中放少许油，再放入糖
5
待糖融化后，放入煮过的排骨
6
将排骨表面煎得金黄
7
接着放入调好的汁和姜片
8
接着放入高压锅中，定时15分钟，用高压锅比较省时，你也可以选择直接煮，将压好的排骨再次放入锅中，挑出话梅、姜片，大火收汁，放入葱花和白芝麻即可，由于醋受热容易分解，出锅前再加点醋