鸡肉这样做才好吃
工具/原料
1
鸡肉
2
辣椒
方法/步骤
1
准备食材：鸡肉、青辣椒、蒜、姜、花椒、西红柿
2
1：鸡肉洗净剁成块状，将生姜切片，青辣椒切成丝西红柿洗净切丁备用
3
2：将鸡肉用热水焯水后捞出备用。不用放进去太久。
4
3：起锅烧油后，先放入姜片、青椒、花椒炒出香味。
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4：倒入鸡肉进行翻炒，然后加入盐、生抽等调料继续翻炒
6
5：翻炒至鸡块出油后，倒入切好的西红柿丁翻炒均匀，再倒入适量清水盖锅闷上几分钟。
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6：最后开大火收汁，加入蒜瓣继续翻炒一会儿，就可以做成美味的红烧鸡块
注意事项
1
小心油烫
2
不要炒太久，以免糊
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