番茄牛腩是一道简单又美味的食物，要想做得好吃的话，一定要有所技巧。下面，我们一起看看怎么能做好吧。
食材
1
牛腩 600克
2
番茄 2个
3
糖 1勺
4
生抽 适量
5
水 适量
6
葱 适量
方法/步骤
1
先把牛腩洗干净，然后放入常温水中浸泡1小时，泡出血水热锅冷油，放入牛腩块煎。
2
把番茄切块，然后放入热锅中炒在锅中炒到起沙，用筷子挑出脱掉的番茄皮。
3
在砂锅中加入牛腩、番茄，然后加入白糖、生抽，加水煮沸。
4
盖上锅盖小火煮1个小时。
5
如果口味较重，可以出锅前再加一点盐来调味。
注意事项
1
煮的时间要长一点，这样口感会更好。
2
番茄要先炒一下，这样更好吃。