美味
食材
1
鸡腿 1-2 只
2
熟板栗 1勺
3
生抽 适量
4
老抽 适量
5
姜 适量
6
盐 适量
7
料酒 适量
8
冰糖 适量
9
花椒 适量
10
干辣椒段 适量
方法/步骤
1
鸡腿肉切小块，用一勺生抽一勺料酒一勺淀粉腌制10分钟 其他材料备好 没有板栗的可以用炸过的土豆块哦
2
锅中放入油，加入鸡块滑炒至变色盛出
3
锅中留底油，加入冰糖小火把冰糖炒化，不用出糖色
4
加入板栗，姜片，辣椒段和花椒粒
5
加入鸡块，一勺老抽一勺盐一小勺耗油翻炒
6
加入一小碗开水中火一直煮到汤汁粘稠
7
收汁起锅，甜甜辣辣的，不喜欢甜辣口的，可以不放辣椒段