猪肝具有活血、排毒的作用，能够排出人体毒素，达到美容养颜的效果。在夏天吃，还能起到清火的效果。
食材
1
猪肝 50g
2
大米 100g
3
青菜 适量
4
盐 适量
5
油 适量
6
葱姜 适量
方法/步骤
1
将葱姜洗净，切碎
2
将猪肝洗净切碎
3
把青菜洗净，切碎
4
把大米洗净，倒入锅里，在把之前弄好的猪肝。青菜一起倒进去煮。
5
在差不多煮熟的时候，就把香葱和姜放进去，在放盐调味。再煮一下就可以出锅了。
注意事项
1
1、在切猪肝的时候，可以加点料酒和生姜把猪肝提前腌制一下，能祛除腥味。
2
2、要是喜欢吃猪肉，也可以放点瘦肉的。
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