把食材整理好，鸡蛋干、香菇、猪肉切片芹菜摘掉老叶后切段热锅放油后，把辣椒爆香放入香菇片、肉片翻炒至香菇出水变软再放入芹菜段翻炒至8成熟加入鸡蛋干翻炒1分钟后，加入盐、生抽炒匀即可成品图1成品图2成品图3成品图4
食材
1
沈师傅鸡蛋干 100克
2
肉片 100克
3
香菇 70克
4
芹菜 120克
5
小辣椒 1个
6
盐 4克
7
生抽 5克
8
花生油 10克
步骤
1
把食材整理好，鸡蛋干、香菇、猪肉切片
2
芹菜摘掉老叶后切段
3
热锅放油后，把辣椒爆香
4
放入香菇片、肉片翻炒至香菇出水变软
5
再放入芹菜段翻炒至8成熟
6
加入鸡蛋干
7
翻炒1分钟后，加入盐、生抽炒匀即可
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成品图1
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成品图2
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成品图3
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成品图4
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