出去外面喝茶，孩子总喜欢吃这个马拉糕，看了一下家里有食材也学着做了一下，孩子说挺好吃的加了木薯淀粉很有弹性
食材
1
低筋面粉 80g
2
水 80g
3
木薯淀粉 45g
4
红糖 70g
5
鸡蛋 2个
6
酵母 2g
7
玉米油 15g
8
泡打粉 2g
方法/步骤
1
红糖加入热水搅拌至溶化后放至温热。
2
加入适量酵母，把酵母搅拌融化
3
红糖水中加入鸡蛋低筋面粉和木薯淀粉。
4
搅拌均匀的液体过筛两遍。
5
然后盖上保鲜膜，放入烤箱发酵一个小时。
6
单独拿一个碗加入泡打粉。
7
取一半红糖面糊倒入泡打粉碗中，搅拌均匀。
8
剩下的一半红糖面糊，加入玉米油，搅拌均匀。
9
然后把两份红糖面糊混合后搅拌均匀，倒入铺了油纸的模具中，静置15分钟。
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