拍黄瓜吃，其维生素损失最少，还能起到减肥的功效。很多人家会经常做这道凉拌菜，它的制作方法也很简单，步骤如下：
食材
1
黄瓜 300克
2
洋葱 适量
3
大蒜 适量
方法/步骤
1
选取新鲜黄瓜，洗净用刀拍开，剁成小块。
2
撒上食盐，别放多了，提倡淡盐饮食。太咸当顿吃不了，剩下就不新鲜了，不好吃。
3
根据黄瓜多少，决定大蒜的用量。
4
把蒜放在案板上拍开剁碎。
5
和黄瓜块放在一起。
6
洋葱切开，不要切得太细。
7
把几样食材混合。
8
加入适量味素提鲜。
9
最后加入耗油拌好。一道好吃的拍黄瓜就制作成功了。
注意事项
一次不要制作多，当天吃完最好。