一次在养生节目中看到专家说秋葵对糖尿病有一定的治疗作用，还能增强体力，保护肝脏等等。所以以后常常做菜来吃，发现它脆嫩多汁，滑润不腻，味道还不错。
食材
1
秋葵 700克
2
瘦肉 适量
方法/步骤
1
秋葵洗净，去蒂，斜切成2厘米左右的片备用（我做的是3个人的量）
2
瘦肉切丁或切丝，片随意，我切的是丁，因为家有小宝宝块大了咬不烂。
4
将锅烧热放油，油热后瘦肉丁爆炒变色
5
放入葱，姜，蒜再炒香
6
放入秋葵一起炒，加酱油适量，花椒粉，盐适量，炒至稍软全熟。
7
出锅盛盘，脆嫩多汁，味道特别好。
注意事项
个人觉得要仔细选嫩的秋葵，这次选的就有几个老的秋葵用不了。