虾仁豆腐汤是南方人家很喜欢的一道汤 ，它爽滑鲜嫩。也有一定的食疗作用，补虚健体。用于体虚多病、神疲乏力、食欲不振、头晕眼花、手足麻木者。
食材
1
南豆腐 250克
2
虾仁 30G
3
香菇 20克
4
枸杞子 20G
5
白菜心 100克
6
生姜丝 适量
7
盐 适量
8
鱼露 适量
9
味精 适量
方法/步骤
1
虾仁去除沙线，洗净，沥干水分
2
豆腐放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分，切小块
3
虾仁、枸杞子洗净，香菇浸泡洗净切小丁，白菜心洗净切丝。
4
虾仁香菇白菜心和生姜丝同放入锅中，加水适量，武火煎沸，
5
豆腐切小块加入，改为文火煮30分钟
6
加盐，用水淀粉勾芡，加鱼露、味精调味。即可
上一篇：如何喝酒让你不醉？
下一篇：我们一起做鲜虾酿豆腐喽