一到很东北的家常菜，很简单，一学就会！
食材
1
排骨 适量
2
香菇 适量
3
土豆 适量
4
香叶 适量
5
八角 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
糖 适量
9
油 适量
10
水 适量
方法/步骤
1
香菇提前用冷水泡发，备用，土豆削皮，切成块状，过冷水，取出多余的淀粉，备用。
2
开锅，加入水烧开，排骨剁成小块，放入热水中过一下，捞起来备用。
3
重新上锅，等锅到6成热，加入油，将排骨放入锅里翻炒，再加入土豆和香菇翻炒
4
在加入八角，香叶翻炒后，加入适量的水，中小火炖煮
5
大概半个小时，筷子能轻松插入土豆，放点盐，放点糖，均匀翻炒后就可以起锅了。
注意事项
1
香菇泡发的时候最好用冷水，多泡一下
2
土豆洗好一定要用冷水把多余的淀粉去除掉