花生，美名“长生果”，几乎没有人没有吃过。作为一种食物，其营养价值与作用疗效可是很大的。那么都有什么呢？
方法/步骤
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花生物美价廉，便宜得很，所以，我们只要想吃，随时都可以吃到。
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我们常见花生油，很多家庭做菜用的油都用花生油。可见花生含有的油脂还是不少的。花生含脂肪40%～50%，比大豆之类的植物都高，而且，花生极易被人体吸收。
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花生含有油脂、蛋白质、糖类，再加上钙、磷、铁等矿质元素，维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K等维生素，还有不饱和酸等营养物质，不愧其“长生果”之名！
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花生中含有儿茶素，儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，清除自由基，可抗衰老。还能预防蛀牙等。作用十分巨大！
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花生中还含有赖氨酸，这是一种人体必需氨基酸。它能促进人体发育、增强免疫功能。
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花生中含有凝血物质，可凝血止血。这其中有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对人体造血功能有益。
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对于那些产后乳汁不足的妇女，花生含有脂肪油和蛋白质，可滋补气血，养血通乳！
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