鸡腿肉简单做法
食材
1
鸡大腿 1个
2
青椒 1个
3
鸡蛋 1和
4
蒜瓣 适量
5
姜块 适量
6
干辣椒 适量
7
生抽 适量
8
淀粉 适量
9
蚝油 适量
10
料酒 适量
11
盐 适量
12
糖 适量
方法/步骤
1
鸡大腿剔肉
2
鸡腿肉去皮切丁
3
鸡丁倒入料酒，蛋清，盐，淀粉搅拌均匀，腌制30分钟
4
蒜、姜切片，青椒切菱形备用
5
锅中热油，中火爆香蒜、姜，切着倒入鸡丁大火翻炒至变色，紧接着到入干辣椒碎，翻炒片刻
6
锅中依次倒入生抽，蚝油，糖翻炒均匀
7
接着锅中倒入青椒片，大货翻炒片刻
8
出锅啦！
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