腊肉是婆婆自己做的，说是广式做法，确实与我以前吃的味道不一样。
食材
1
腊肉 一些
2
新鲜大蒜 一些
3
红椒 一个
方法/步骤
1
首先是准备好材料：腊肉、新鲜大蒜与红椒。
2
腊肉洗干净切片并把瘦肉与肥肉分开来，红椒切碎，大蒜杆与叶子分开切好。
3
锅里倒点油烧热放入肥些的肉先炒出点油再把瘦肉放入一起炒。
4
炒一小会后放入大蒜杆焯一下后放入红椒炒匀称后加入大蒜叶。
5
大蒜叶炒匀后加点味精调调味就可以装盘起锅了。
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