金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。
食材
1
排骨 500克
2
金针菇 250克
3
鸡精 1勺
4
盐 2勺
5
葱 几根
6
胡椒粉 适量
步骤/方法
1
准备食材。
2
金针菇洗净备用。
3
排骨切块洗净，葱切葱花备用。
4
排骨放入沸水焯一下，去除血水，洗净备用。
5
电饭煲水烧开，放入排骨。
6
盖上盖，按煲汤键。
8
汤煲好，撒入葱花即可。
9
盛入碗里。
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