金针菇具有抵抗疲劳，产生加快疲劳消除的作用。而且金针菇富含大量粗纤维,可以促进肠胃蠕动,加快新陈代谢，起到排毒养颜的作用。金针菇做法多样简单，今天我做的是蒜香金针菇，喜欢蒜味的不要错过。
食材
1
金针菇 250g
2
大蒜 1头
3
油2汤勺 2汤勺
4
胡椒粉 半小勺
5
盐 1小勺
6
蚝油 适量
7
香菜 2
方法/步骤
1
金针菇摘洗干净
3
大蒜切碎，要成颗粒状，不要拍
4
香菜切成小段
5
炒锅热油，放入胡椒粉炸香，在放入蒜粒炒到微焦
6
放入金针菇翻炒
7
加入盐和蚝油炒匀
8
最后加入香菜炒匀出锅
9
成品
注意事项
炸香蒜粒后就一直边加调料边炒，等到调料加完，炒匀也就可以出锅了，不要炒的时间长了
上一篇：蒜香焗烤金针菇
下一篇：凉拌金针菇的家常做法