猪肉饺子是餐桌上常见的主食之一，配上一碗小米粥或鸡蛋汤，实在是不要吃的太美哈！猪肉饺子馅是制作猪肉饺子的关键，下面给大家介绍一下猪肉饺子馅的做法。
食材
1
猪肉 600克
2
大葱 150克
3
生姜 50克
4
耗油 10克
5
生抽 10克
6
食用盐 10克
7
芝麻油 15克
8
胡椒粉 10克
方法/步骤
1
将猪肉洗干净，切肉丁，剁成肉末，备用。
2
葱、姜切末，备用。
3
肉末中加入葱末、姜末、耗油、生抽、盐、胡椒粉和芝麻油，用筷子顺一个方向搅拌均匀，搅拌上了劲的肉馅汤汁更饱满，口感也会更好。
注意事项
如果肉馅一次用不完，需要用保鲜膜封好放冰箱内，最好一周内食用完毕。
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