南瓜尖鲜嫩，加点肉沫一炒，是一道非常可口的农家小菜。
食材
1
南瓜尖 200克
2
猪肉 50克
3
胡萝卜 半个
4
姜蒜 适量
5
盐 适量
6
耗油 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
将新鲜的南瓜尖撕去外面那层毛皮，洗干净淖水，切断，猪肉切成沫，放生抽、耗油腌制十分钟。
3
将淖好水的南瓜尖倒进去，加盐，然后翻炒均匀，再将南瓜尖与肉沫炒在一起，大概半分钟就可以了。如果喜欢吃辣的，可以加一把小米辣，因为家里有孩子，所以我平时做菜很少放辣。
注意事项
南瓜尖一定要淖水，不然会有点毛毛的。
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