凉拌面条怎么做？一起来看看具体的做法。
食材
1
普通面粉 适量
2
盐 适量
3
食用油 适量
4
蒜末 适量
5
生抽 适量
6
桂花香醋 适量
7
香油 适量
8
黄瓜丝 适量
9
秘制辣椒油 适量
方法/步骤
1
普通面粉中加盐、加水，搅拌成面絮，揉成面团，醒面十分钟。
2
揉成长条，分成均等的剂子，擀成薄饼。
3
刷上一层食用油，用筷子从一头卷起。
4
放入蒸锅，蒸锅上汽，蒸8分钟。
5
将面卷展开，切成丝。放入碗中，加入黄瓜丝。
6
加入蒜末、生抽、桂花香醋、香油和秘制辣椒油，搅拌均匀即可。