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舌尖上的24节气秋分之【滋味烤洋葱】

在冰与火的世界里,人是拿着整个的洋葱直接在炉火上烤,我这个就秀气多了。不过有了肉汁和烧烤料的调和,洋葱还是蛮好吃的。我这个本来不怎么喜欢吃洋葱的人也感觉不错。
食材
1

洋葱(紫皮,脱水) 100克

2

五花肉 20克

3

烤肉料 5克

4

植物油 20克

方法/步骤
1

洋葱去掉外皮,洗净切片(略厚)五花肉洗净切薄片;

2

烤盘铺上锡纸,将洋葱片和肉片均匀摊在烤盘上,用刷子刷上一层植物油。微波炉200°左右预热后,将烤盘放入,烤15分钟。当洋葱片和肉片开始出汁的时候,打开烤箱撒上适量烧烤料;

4

吃的时候,沾上一些辣酱之类,味道更好,就着啤酒吃,最有意境,哈哈

注意事项

这道菜其实没有太多技巧,主要是洋葱和肉切片的时候,厚薄要合适。另外就是洋葱一定要新鲜。

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