花生焖猪手的做法分享。
食材
1
猪蹄 2个
2
花生鲜 100克
3
食盐 10克
4
姜 1块
5
酱油 2勺
6
植物油 适量
7
水 适量
8
白糖 1勺
9
红腐乳 3块
方法/步骤
1
猪手斩件后飞水。花生提前浸泡一下，猪手飞水后清洗干净血沫，生姜拍扁。
2
热油锅，爆香生姜。倒入猪手煸炒至干身。南乳放入碗中，倒入酱油，用汤匙压烂南乳后搅拌均匀。把南乳酱油汁倒入锅里。继续煸炒出香味。把炒好的猪手放入电压力锅，倒入浸泡过的花生。
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