老少皆宜下饭又补钙的美味菜肴！
食材
1
豆腐 400克
2
虾仁 100克
3
豆瓣酱 20克
4
蚝油 5克
5
盐 3克
6
白糖 5克
7
食盐 3克
8
食用油 10克
方法/步骤
1
食材：豆腐、虾仁、蚝油、豆瓣酱、料酒、葱姜、胡椒粉等
2
豆腐切块备用
3
锅中放1茶匙食盐，水沸后放入切好的豆腐煮一两分钟捞出。
4
热锅凉油，放入腌渍好的虾仁滑炒至变色捞出备用。
5
炒出红油后，放入焯过水的豆腐
6
加入水与豆腐持平大火烧沸，改小火焖烧几分钟。
注意事项
盐的用量根据口味进行调整。