世界杯仍在继续,所以咱的宵夜小零嘴也仍在继续。 一碟凉凉的清香有味的香糟毛豆,配上冰凉的啤酒,又是一顿不错的看世界杯的小酒小菜。 毛豆家常的夏季蔬菜,虽不起眼,但是功效很大。 毛豆钾含量很大,可以帮助人体弥补因流汗而导致的钾流失,缓解由此引起的的疲惫乏力和食欲不振。
工具/原料
材料:毛豆一斤,香糟卤一袋,八角4个,三奈两个(没有可不放)
步骤/方法
1
锅中加入清水加入八角,三奈煮上10分钟。
2
毛豆剪去两头洗净。
3
锅中的水已呈淡黄色并闻到香味,
4
这时加入洗好的毛豆煮上10分钟。
5
煮好的毛豆盛出加入香糟卤至满。
6
盖上盖子放入冰箱冷藏12个小时(或一夜)就好。